Khỉ Lửa
Lam Đai II
Tổng số bài gửi : 45
Đăng ký : 09/06/2012
 |  Tiêu đề: Tạo hình đài hoa cho bánh bao màu mè  Mon 18 Jun 2012, 22:30 | |
| Mình có thể áp dụng cách này khi làm sủi cảo cũng được đấy! [color:0b3d=#000]Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
- Vỏ bánh: 100gr bột mì, 160ml nước ép bí đỏ (hoặc 160ml nước ép rau cải), 8gr men nở, 5gr muối, 5gr đường
- Nhân: 300gr thịt nạc băm, hành lá, cà rốt, hành, gia vị, dầu mè
|
| [color:0b3d=#000]
| | [color:0b3d=#000]Đến phần hành động này: > <
|
Bước 1:
- Trước tiên, chúng mình trộn đều các nguyên
liệu làm nhân lại nhé!
|
Bước 2:
- Với phần bột, mình trộn đều các thành phần khô lại với nhau trước rồi từ từ đổ nước ép vào nhào kĩ.
- Ủ bột trong khoảng 30' - 45'.
|
Bước 3:
- Ép mỏng bột rồi cho
nhân vào giữa nha!
|
Bước 4:
- Chụm mép bột lại thành 5 cánh như bông hoa đã nè.
|
Bước 5:
- Kéo đỉnh trong của cánh hoa chéo xuống chân của cánh hoa bên cạnh. Các cánh khác cũng làm tương tự nhá!
|
Bước 6:
- Chỉnh lại dáng hoa cho
đẹp rồi đem hấp chín nhé!
|
| [color:0b3d=#000]Rất ngon và đẹp mắt nhé!
|
 Đài hoa kiêu sa nè.
 Bánh bao kiểu này nhìn ngộ ngộ ha! |
| |
|
Calendar
